「スティーブ、今夜スシバーにご案内しましょう」という本を出しました。

日本の「食」について英語で説明するのに役立つ本。

私、20代のころ、ずっと飲食店で働いてたんですよ。

ニュー・サンノーホテル（ウエイター、バーテン）

しゃぶせん銀座コア2階店（ウエイター）

Joanna’s （Crystal Palace、 洗い場、たまにバーテン）

さくら（Oxford Circus、 洗い場、調理補助、たまにウエイター）

みやこ（Greek Street、 洗い場、調理補助、1994年閉店）

祭（St. James、 洗い場、調理補助）

Café Japan（Golders Green、 調理補助）

という輝かしい経歴。

寿司職人になろうと本気で考えていたこともあります（根性がないのでやめた）。

で、職業柄、「食」に興味があり、その方面の本を書く機会があればと願っていました。

（TOEICばっかりだと、飽きる。）

その夢がついに実現。

この本の「はじめに」に書いたこと


「食」は楽しい

おいしい食べ物の話をしていると幸せな気分になりませんか。食について話すことは楽しいですよね。この本は「食」をテーマにした英語学習書です。日本の料理や食文化についての会話と読み物からなっています。4人の登場人物が織り成すユーモアあふれる会話が各ユニットのメインで、そのあと会話に関連のあるトピックの読み物が続きます。楽しみながら英語を学ぶとポジティブなエネルギーが出て、英語がよく身に付きます。この本を使えば、食に関する楽しい会話と興味深い読み物を通して英語を楽しみながら学べます。そして英語力もぐんぐん伸びることでしょう。

「食」は話しやすい

「食」は話しやすい話題のひとつです。比較的軽いテーマなので、気兼ねなく話すことができます。また、食はいろいろな側面を持つので話題を広げることが容易です。例えばあるひとつの料理について材料、作り方、起源、名前の由来、栄養価などに話を持っていくことができます。さらにいつも口にしている身近な食べ物については基礎知識があります。よく知っている話題は、話しやすいですよね。特に英語で話す場合、自分がよく知らない分野について話すのは大変です。

「食」は役立つ

近年、日本食に関心を持つ外国人が増えています。外国人と接する機会のある人は、日本の料理や食文化について英語で説明する機会があるでしょう。そのような場面を想定して、この本では日本人の登場人物（なおみと新垣シェフ）が外国人（スティーブとメリッサ）に和食の説明をする会話を入れました。なおみと新垣シェフのセリフをしっかり覚えると、和食の説明が英語でできるようになります。そして「これを覚えておくといつか使える」と思って英語にあたると定着がよくなります。また、会話の後に続く読み物も食に関する英語の知識を広げるのに役立ちます。

だから英語が伸びる

食の英語に焦点をあてた本書で皆さんが楽しく英語を学び、英語の力を伸ばしていくことを願いします。この本で覚えたことを実際に使うチャンスがきっときますよ。がんばってください。

とてもきれいな本です。

書店で見かけたら、ぜひ手に取ってみてください。








4月12日付けの毎日ウィークリーから、いよいよ私のTOEICの連載が始まりました。

コラムのタイトルは「TOEICカリスマ特訓紙上中継」。

「カリスマ」って英語の charisma ですよね。

charisma: the powerful personal quality that some people have to attract and impress other people (Oxford Advanced Learner's Dictionary)

私はカリスマがないのが売りです。だからこのタイトルはちょっとねえ。

でも、まあ悪気はないでしょうから、けちをつけるのもなんですね。

というわけで、連載、始まりました。週刊で1部240円です。

私のコラムは第２・４週に載ります。

で、その記念すべき第一回目の記事が載った今週号の表紙の見出しがなんと

Sushi Soul

（「銀幕版スシ王子！〜ニューヨークへ行く〜」の紹介記事。）

ちょうどこれが届いた一昨日の朝、「スティーブ、今夜スシバーにご案内しましょう」も届いた。




スシの synchronicity

寿司職人になりたかった私としては縁起のよいスタート。

毎日ウィークリー、よろしくお願いします。




「食」と言えば、最近よく見る食関係のブログ。

やまけんの出張食い倒れ日記　

はーとゆーと〜ヘルシーワンプレートご飯と天然酵母のブログ〜




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